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Baux-de-Provence (Les)
Cabro d'Or (La)
Hôtel
Dans un site agréable et typiquement provençal vous découvrirez la cuisine du chef Michel Hulin qui, avec la complicité des paysans et selon la saison et l'humeur et l'esprit du jour, vous concoctera des plats qui ne pourront que vous séduire. La carte des vins confiée à Mathieu Genre, renferme tous les grands crus mais une part belle est donnée aux vins régionaux.
Spécialités : Ravioles de langoustines aux courgettes et poireaux étuvés à l'étuvé, carré d'agneau rôti à la broche, beignet à la fondue de tomates et chèvre frais, mousseux au chocolat grand cru et fleur de sel de Carmargue.
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Responsable(s) : Jean-André Charial
Chef de cuisine : Michel Hulin
Sommelier : Matthieu Genre
Menu de 68 à 110 - Carte 99 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Voiturier - Parking - Terrasse 
Le Bourg 13520 Baux-de-Provence (Les)
Tél. : 04 90 54 33 21
Email : cabro@relaischateaux.com
Site internet : www.lacabrodor.com