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Villefranche-de-Rouergue
Relais de Farrou
Hôtel
Le tout nouveau chef est arrivé trop tard pour que nous puissions passer avant le bouclage, mais son pedigree laisse augurer un vent novateur dans la cuisine. Le cadre est toujours aussi cosy et reposant.
Spécialités : Bavette d'Aloyau de veau d'Aveyron, aligot maison ; foie gras de canard maison au mauzac, compotée de fruits de saison ; filet de rouget barbet, raviole en nage de citronnelle, chips de crevette.
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Responsable(s) : Bernard Boulliard
Chef de cuisine : Aurélie Chabalier
Second cuisinier : Thibaut Move
Pâtissier : Amandine Viargues
Sommelier : Johan Alet
- Fermé du 28/01 au 13/02, du 05/11 au 19/11 et du 24/11 au 30/11 - Garage - Parking - Terrasse 
Farrou 12200 Villefranche-de-Rouergue
Tél. : 05 65 45 18 11
Email : contact@relaisdefarrou.com
Site internet : www.relaisdefarrou.com