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Conilhac-Corbières
Côté Jardin
Avec ses adaptations parfois audacieuses la cuisine de David Prevel attire bien des gourmands qui trouvent, dans cette claire maison à l’orée des vignes, un havre de bonheur. La cave, drivée par la savante Sophie, permet quelques découvertes locales.
Spécialités : Cassoulet revisité par David Prevel, st-jacques et foie gras de canard mi-cuit, jus corsé de crustacés, cappucino de cèpes et lard fumé, cochon noir de Bigorre, sauce morilles.
Responsable(s) : David Prevel
Chef de cuisine : David Prevel
Second cuisinier : Christophe Moret
Menu de 20 à 48 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 21h - Parking - Terrasse 
7, av. 113 11200 Conilhac-Corbières
Tél. : 04 68 27 08 19
Email : sophie.prevel@club-internet.fr
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