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Aragon
Bergerie (La)
Priscilla et Fabien Galibert ont le vent en poupe. Leur claire salle d’Aragon, à une encablure de Carcassonne devient le repaire d’une gastronomie intelligente qui revitalise les produits du cru en de savoureuses interprétations.
Spécialités : Agneau du pays cathare, œuf mollet en croustillant, crème de champignons, fondue de lentilles, agneau cathare, sphère framboise, vanille.
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Responsable(s) : Mr. Galibert
Chef de cuisine : Fabien Galibert
Pâtissier : David Delmas
Sommelier : Priscilla Lebret
Menu de 25 à 90 - Carte 61 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 15/02 au 09/03, du 16/10 au 03/11 - Parking - Terrasse 
Allée Pech Marie 11600 Aragon
Tél. : 04 68 26 10 65
Email : info@labergeriearagon.com
Site internet : www.labergeriearagon.com