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Saint-Lary
Auberge de l’Isard
Tout au bout de la vallée de la «Bouigane» un estaminet montagnard en pleine nature avec son torrent, sa cuisine et son service sans chichis.
Spécialités : Croustade de gésiers, délice de la Calebasse, foie gras mi-cuit au confit de pétales de roses et hypocras, filet de truite meunière et son accompagnement.
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Responsable(s) : Mme et M Do Rosario
Chef de cuisine : Nicolas Samiani
Menu de 18 à 29 - Carte 25 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé fév. - Terrasse
Rue des Bains 09800 Saint-Lary
Tél. : 05 61 96 72 83
Email : aubergeisard@orange.fr
Site internet : www.hotel-logis-ariege.com
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