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Cap d'Antibes
Pêcheurs (Les)
Hôtel
La saison commencera avec une nouveau chef, Philippe Jego. Pour connaître ce garçon talentueux, Meilleur Ouvrier de France, qui avait su donner la mesure de son art un peu plus loin, on peut être assuré d'une saison placée sous d'excellents auspices. D'autant que le service est toujours maîtrisé par Angelo Gelpi et que la carte des vins fait référence.
Spécialités : Poissons de la Méditerranée grillés aux herbes, st-pierre piqué à l'olive taggiasca, gnocchi agria à l'encre de seiche, onctueux citron au calisson d'Aix.
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Responsable(s) : Angelo Gelpi
Pâtissier : Nicolas Pretet
Menu de 78 à 98 - Accueil Jusqu'à 22h30 - Fermé du 01/01 au 31/03 et du 01/11 au 31/12 - Voiturier - Garage - Parking - Terrasse 
10, av. du Maréchal Juin 06160 Cap d'Antibes
Tél. : 04 92 93 13 30
Email : contact@ca-beachhotel.com
Site internet : www.ca-beachhotel.com