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Colle-sur-Loup (La)
541 (Le)
Hôtel
Le changement de chef a été profitable à cette belle demeure qui se double d'un hôtel de charme. Il fait dire qu'Arnaud Baldereschi qui a longtemps été le cuisinier privé d'une personnalité sait mieux que quiconque maîtriser un marché quotidien aussitôt transformé.
Responsable(s) : Stéphane Hugues
Chef de cuisine : Arnault Baldereschi
Menu de 12 à 21,90 - Carte 40 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Parking - Terrasse 
Hôtel de l’Abbaye - 541, bd Honoré-Teisseire 06480 Colle-sur-Loup (La)
Tél. : 04 93 32 68 34
Email : contact@hotelabbaye.com
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