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Moustiers-Sainte-Marie
Bastide de Moustiers (La)
Hôtel
On pourrait tout à fait ignorer le nom du chef sachant que nous sommes dans la maison personnelle d'Alain Ducasse et que c'est le plus important. Pourtant, pour connaître Alain Souliac depuis longtemps, et apprécier l'homme comme le cuisinier, on sait qu'ici la Provence va être plus belle encore. On goûtera, à tous les sens du terme, à cette maison délicieuse, à son environnement champêtre, à ses potagers magnifiques, à son choix de vin parfait. L'accueil de la charmante Sarah est en plus. Et le village de légende à deux pas...
Spécialités : Cocotte de légumes du potager cuisinés à l'huile d'olive de la Bastide, agneau de la palud à la rôtissoire, jus à la sarriette et panisses dorées, tarte aux mendiants.
Responsable(s) : Sarah Chailan
Chef de cuisine : Alain Souliac
Second cuisinier : Yannick Jarland
Pâtissier : Matthieu Storck
Sommelier : Cedric Pouzet
Menu de 58 à 72 - Carte 65 - Fermé du 03/01au 03/03 - Cave à cigares - Chien non admis - Parking - Terrasse 
Chem. de Quinson 04360 Moustiers-Sainte-Marie
Tél. : 04 92 70 47 47
Email : contact@bastide-moustiers.com