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Saint-Pourçain-sur-Sioule
Chêne Vert (Le)
Si la décoration commence un peu à dater, la cuisine reste elle aussi un brin surannée et c'est tant mieux ! Terrines, timbales et autres préparations "maison" témoignent d'un réel savoir-faire. C'est classique, précis et très goûteux. Voilà qui mérite bien de conserver trois belles assiettes à cette institution gourmande.
Spécialités : Pâté bourbonnais à la pomme de terre, escalope de foie gras et sa chutney, émincé de rognon de veau à la moutarde, caprice orange-chocolat.
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Responsable(s) : Jean-Guy Siret
Chef de cuisine : Jean-Guy Siret
Menu de 18 à 40 - Carte 30 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 02/01 au 31/01 - Carte de cafés - Parking - Terrasse
35, bd Ledru-Rollin 03500 Saint-Pourçain-sur-Sioule
Tél. : 04 70 47 77 00
Email : hotel.chenevert@wanadoo.fr
Site internet : www.hotel-restaurant-chene-vert.com